Notre

carte


Entrée

Lard laqué avec bouillon , choux de Bruxelles,oignons grelots et poireaux rôti 18€
Saint Jacques,poitrine de porc poêle coulis de potion 19€
Cannellonis de saumon au délice de Sugny guacamole d’avocat caviar de saumon 19€
Chicons croquant saumon à l’aneth et segment d’agrumes 18€
Salade de mesclum poire bleu d’Auvergne pignon de pin noisettes grillées Croûton. 18€

Viandes

Bœuf betteraves pomme pink lady sauce de viande pomme duchesse 27€
Paupiettes de veau sauce brune écrasée de pomme de terre légumes Croquant 28€
Cuisse de lapin grillée au thym citronné légumes façon tajine 28€
Échine de cochon confit purée maison légumes du moment 27€

Poissons

Turbot rôti fondant de poireaux sauce matelote pomme duchesse 29€
Lotte rôtie en croûte de tandoori écrasée de pomme de terre légumes Racine 29€
Dos de bar beurre blanc légumes croquant pomme nature 29€
Saumon et gambas rôties purée de carottes légumes vapeur 30€

 

 Nos végétariens

Tartare de tomate basilic frais 15€

Poêlé de légumes de saison 22€

Tagliatelle de légumes de saison 22€ 

Nos enfants

Poulet compote 12€

Steak compote ou salade 15€

Hamburger compote ou salade 15€

 Fromage

Plateau de fromage 15€

le dessert

Dessert du chef 10€

 

Les types d’allergènes peuvent variés en fonction des achats et arrivages des produits venant de fournisseur, le personnel répondra à toutes vos questions

Sur demande nous ferons du pain te les repas sans gluten et sans lactose

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