Notre

carte


Entrée

La tartine de l’hiver : fromage, poireaux, jambon fumé rôti tomate cerise le tout bien chaud 16€
Bruscetta de tomate et gambas grillées. 18€
Potage de potiron au lait de coco fruit de mer. 18€
Ravioli de cuisse de grenouille sauce crème à l’ail 18€
Noix de saint jacques boudin noir chicon rôti à l’orange 18€
Champignons comme dans la forêt avec salsifis 18€

Viandes

Le steak de biche sauce gibier pomme rissolée légumes 27€
Hamburger de gibier pain maison oignons fumés patatos 25€
Filet pur de marcassin enrobé de jambon d’Ardenne purée de légumes champigno des bois
et légumes 28€
Civet de chevreuil à la vanille enrobé de sa feuille de choux purée de légumes 25€
Filet de pintade croûte au chocolat sauce à l’orange purée légumes 23€

 

Poissons

Roussette ébli champignons des bois sauce gibier 27€
Lieu noir purée aux choux légumes lait végétal 27€
Saumon grillé sauce crustacés foi gras poêle perle de blé de légumes et légumes d’hiver 23€
Plie en filet fondant de poireau purée 25€

 

 Nos végétariens

Tartare de tomate basilic frais 15€

Poêlé de légumes de saison 22€

Tagliatelle de légumes de saison 22€ 

Nos enfants

Poulet compote 12€

Steak compote ou salade 15€

Hamburger compote ou salade 15€

 Fromage

Plateau de fromage 15€

le dessert

Dessert du chef 10€

 

Les types d’allergènes peuvent variés en fonction des achats et arrivages des produits venant de fournisseur, le personnel répondra à toutes vos questions

Sur demande nous ferons du pain te les repas sans gluten et sans lactose

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